Orangettes...

INGREDIENTS:

• une tablette de chocolat noir
• des écorces d'oranges confites

PREPARATION:
Faire fondre le chocolat en morceaux au bain marie.
Puis tremper une par une les écorces en le maintenant d'un coté qui ne sera pas plongé dans le chocolat.
Disposer séparé sur un plat et réserver au frais minimum 2 heures.

Les gourmands en raffolent! Et en plus c'est ultra rapide!

Crème de Clémentines...

INGREDIENTS (pour 4):

• 4 clémentines
• 60 g de sucre
• 15g de crème fraîche
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs

PRÉPARATION:
Tout d'abord coupez les clémentines en deux et les pressez pour recueillir le jus sans abîmer la coque. Fouettez le jus avec les jaunes d'œufs, 30g de sucre, la crème et le sucre vanillé.
Mettre le tout au bain marie sans cesser de remuer pour que ça épaississe.
Puis laissez refroidir et montez les blancs en neige avec 30 g de sucre.
Les incorporez au mélange et remettre au bain marie quelques minutes.
Enfin réserver au frais au minimum 4h.
Occupez vous ensuite des coque de clémentines, retirez avec les doigts les restes pour n'avoir que la peau, pour finir garnissez de la mousse et servez bien frais.
Effet garantie!

Un Sapin bicolore et très chocolaté...

INGREDIENTS:

• 80g de chocolat blanc
• 80g de chocolat noir
• un set 3d tree choc silikomart.

PREPARATION:
Eh bien rien de plus simple, faire fondre au bain marie les chocolats séparément, puis en remplir les moules en alternant les chocolats à l'aide du doseur à piston .
Mettre au frais 30 minutes minimum et ensuite au boulot pour le montage tout en délicatesse. On superpose dans l'ordre des numéros et on finit par l'étoile bicolore.

...

Tarte aux pommes façon galette...

INGRÉDIENTS:

• 2 pâtes feuilletées
• 2 petits pots de compote de pommes (ou fait maison)
• 4 pommes environ

PREPARATION:

Dans un plat à tarte beurré, étaler une pâte feuilletée. Y mettre la compote puis les pommes couper en lamelles.
Refermer avec la seconde pâte feuilletée en roulant les bords des deux pâtes.
Faire quelques marques au couteau sur le dessus et mettre au four à 180° durant 30 minutes environ.

A dégustez froid ou tiède!