Pâte brisée Maison!

INGREDIENTS:

• 250 gr de farine
• 125 g de beurre fondu
• un peu d'eau (environ 50g)
  
• 1 pincée de sel
• 1 œuf (facultatif)

PREPARATION:

Mixez ou mélangez à la main tous les ingrédients. Travaillez un peu la pâte , laissez reposer et réaliser quiches, tartes, etc...
Dosez l'eau suivant la consistance.