- 400ml de lait
- 3 jaunes d’œufs
- 45g de sucre
- 50 g de chocolat blanc
Préchauffer le four thermostat 180°C.
Faire bouillir le lait dans une casserole, ajouter le chocolat.
Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, puis verser le lait chaud dessus tout en remuant .
Verser dans de petits ramequins allant au four et disposer dans un grand plat pour cuire au bain marie 25 minutes environ.
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