Brochettes blanches aux légumes...

INGREDIENTS:

• des filets de dinde et de poulet
• 1 tomate
• 1 poivron rouge
• 1 courgette 
• 1/2 c à café de paprika
• 1/2 c à café de curry
• 1/2 c à café de persil
• 1/2 c à café d'herbes de Provence
• 3 c à soupe d'huile d'olive du moulin de Partégal
• 3 c à soupe de jus de citron pressé Sicilia
• sel, poivre

PREPARATION:
 Mélanger dans un plat les ingrédients pour la marinade, c'est à dire: le paprika, le curry; le persil, les herbes, l'huile d'olive, le citron et le sel et le poivre.
Couper la viande en morceau et les faire mariner l'idéal au matin pour le soir en mélangeant de temps en temps.
Puis préparer les brochettes avec des morceaux de légumes.

Les faire cuire au barbecue en arrosant de la marinade de temps en temps.

Et déguster bien chaud.