Riz au lait spéculoos et confiture de lait...

 INGREDIENTS:

• 1 l de lait
• 100 g de sucre
• 100 g de riz rond
• 1 sachet de sucre vanillé
• de la confiture de lait Raff'olé en bouteille pratique
• des spéculoos

PREPARATION:
Dans un plat allant au four (rectangle par exemple) mélanger tous les ingrédients sauf la confiture.
Et enfourner à 180°C (Th6) environ 2 heures.
En début de cuisson remuer de temps à autre pour éviter que ça ne brûle.
Remplir les ramequins de spéculoos écrasés puis de riz au lait et mettre au frais minimum 2 heures.
Avant de servir, napper de confiture de lait (un peu le goût de caramel avec du lait, miam!).