Pizza à la Provençal...

INGREDIENTS:

• 1 pâte à pizza
• 1 petit bocal de sauce tomate
• 1 boule de mozzarella
• 150 g environ de champignons
• 2 tomates
• une poignée d'émincés de jambon serrano
• herbes de Provence
• 1 morceau de saucisson à la provençal

PREPARATION:
Étaler la pâte et badigeonner de sauce tomates.
Laver et préparer en lamelles les champignons.
Faire revenir dans une poêle les champignons et laisser cuire à feu doux 5 minutes environ.
Sur la pizza, disposer: la sauce tomate,  les champignons, le jambon serrano, des rondelles de la tomate fraîche, des tranches de mozzarella et saupoudrer d'herbes de Provence, paprika, ajouter des tranches fines de saucisson à la provençal.
Enfourner 30 min à thermostat 6.
Extra et relevé.