Boules de mousse aux oursons...

INGRÉDIENTS (pour 6 verrines):

• 5 oursons guimauve
• 4 carrés de chocolat
• 8 cl de lait
• 1 œuf entier
• des billes chocolatées

PRÉPARATION:
Faire fondre le chocolat avec les oursons et le lait a feu très doux, sans cesser de remuer.
Puis hors du feu ajouter le jaune d'œuf et battre le tout.
Monter le blanc d'œuf en neige et l'incorporer à la préparation de chocolat.
Mélanger délicatement.
Verser dans des verrines et mettre au frais minimum 2 heures.
Disposer quelques billes chocolatée avant de servir.