Cordon bleu!!

INGRÉDIENTS pour 4 personnes:

• 4 escalopes de dinde ou de poulet
• 2 tranche de jambon
• du comté ou de l'emmental (en bloc)
• de la chapelure
• farine
• 1 œuf
  
• sel, poivre

PRÉPARATION:

Saler et poivrer légèrement les escalopes, et déposer dessus le jambon et quelques lamelles de fromages. Les pliées en deux.
Passer les escalopes dans une assiettes de farine, puis dans un œuf battu et pour finir dans la chapelure. Mettre au frais environ 10 minutes (facultatif).
Les passer ensuite dans une poêle avec un peu de beurre environ 10 à 15 minutes en le retournant de temps en temps.

Les enfants adoreeeeeennttt!!!