Mini gâteaux-cadeaux et sa verrine clémentine...

Recette pour les verrines (7 verrines):
INGREDIENTS:

• 5 spéculoos
• 2 clémentines
• 2 fromage blancs
• une pincée de cannelle
  
• quelques écorces d'oranges confites (facultatif)

PREPARATION:
Disposez une couche de spéculoos émiettés puis quelques morceaux de clémentines, une couche de fromage blanc avec une pincée de cannelle et finir par les écorces d'oranges confites.
Une légèreté en fin de repas!

Recette du gâteau à la clémentine:
INGREDIENTS pour 4/6 personnes:

• 2 à 3 clémentines (ou du pur jus de clémentines)
  
• 1 pot de yaourt nature
• 2 pot de sucre en poudre
• 3 pot de farine
• 3 œufs
  
• 1 pot d'huile
• 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à Th 6. Beurrer le moule.
Dans un saladier mélanger successivement le yaourt, le sucre, la farine, les œufs, l'huile, la levure, jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse, puis le jus de 2 clémentines. Verser la pate dans les moules à muffins et enfourner 30 minutes environ.

Et enfin, la recette du gâteau au nutella vous la trouverez en cliquant ici.