Tagliatelles de légumes...

INGREDIENTS (pour 4 personnes):

• des pâtes tagliatelle
• 2 carottes
• 1 courgettes

PRÉPARATION:
Faire cuire les pâtes tagliatelle dans de l'eau bouillante.
Puis épluchez les carottes et réalisez des lamelles de celles-ci et des courgettes.
Plongez les dans de l'eau bouillante salée 2 ou 3 minutes pour garder leur croquant.
Servez mélangé avec les pâtes et un peu de beurre, servez aussitôt en accompagnement.