Beignets sans gluten nature...

Eh oui! Aujourd'hui, c'est la journée de la Femme et aussi mardi gras!
Bonne journée à toutes et tous.

INGRÉDIENTS (pour 20 petits beignets):

• 50 cl de lait
• 120 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
  
• une pincée de sel
• 2 c à soupe d'huile
• 2 c à soupe de sucre
  

PREPARATION:
Mélangez le tout dans un mixeur ou au fouet.
Dans un wok versez un litre d'huile que l'on chauffe quelques minutes.
Puis plongez dans l'huile chaude des petites cuillerées de pâte environ une minute de chaque coté.
Retirez et mettre de suite les beignets sur du papier absorbant.
Dégustez avec un peu de sucre glace chaud ou froid.