La mini cocotte pour accompagner un barbec' ...

Et voici le temps des barbecue! J'adorrrrreeeeee!!! Et pour accompagner vos plats voici une petite idée d'accompagnement rapide et qui a du goût.

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes)

• 2 courgettes
• 5 pommes de terre
• 1 bocal de tomate séchées

PRÉPARATION:
Faire cuire les pommes de terre au préalable et les épluchez
Dans une poêle, faire revenir les morceaux de courgettes dans un peu de l'huile des tomates.
Laissez mijotez en remuant 5 minutes, puis ajoutez les morceaux de pommes de terre et les tomates séchées .
Servir bien chaud. On peut même le préparé à l'avance et le faire réchauffé à la poêle au dernier moment.