Petite salade au Beaufort...

J'ai eu la chance de recevoir de la part du syndicat de défense du Beaufort, un colis de 1kg de Beaufort, un pure délice, je ne vous dit que ça!
"Très apprécié pour son parfum fruité et son onctuosité, le Beaufort est un fromage au goût typé, sans pour autant être fort. Ces qualités ont été consacrées par une médaille d'or de la catégorie "gruyères" en 1992 lors des Käsiade en Autriche, face à des fromages suisses, allemands, autrichiens..."

INGRÉDIENTS:

• 60 g de Beaufort
• 1 tomates
• salade
• 2 tranches de jambon blanc
• vinaigrette

PREPARATION:
Coupez en morceaux le beaufort, le jambon et la tomate.
Mélangez à la salade avec une petite vinaigrette maison.
A dégustez sans modération!