Verrine de lentilles vertes du Puy, jambon fumé et basquitou...

Une nouveauté pour moi, je n'ai jamais cuisiné, ni mangé de lentilles verte du Puy de ma vie.

Alors c'est parti!

INGRÉDIENTS:

• 2 poignées de lentilles verte du PUY
• 3 tranches de jambon fumé
• 1/2 tomate
• 1 petit morceau de basquitou de Délices-viandes
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• une pincée d'aneth

PRÉPARATION:
Faire cuire dans de l'eau bouillante salée les lentilles environ 30 minutes.
Découper en morceaux le jambon fumé sans le gras, la tomate et le fromage.
Mélanger avec les lentilles, l'huile d'olive et l'aneth puis remplir des verrines.
Servir frais.