Compote pommes mirabelles et fraises séchées...

INGRÉDIENTS:

• 20 mirabelles environ
• 2 pommes
• 1 poignée de fraises séchées de l'ile aux épices
• 1 c à soupe de sucre
• 15 cl d'eau

PRÉPARATION:

Dénoyautée les mirabelles, puis les faire cuire dans une casserole avec l'eau , les pommes coupées en morceaux grossièrement et le sucre si besoin jusqu'à ce que le tout ramollisse bien.
Mixer et laisser refroidir.
Mélanger les fraises séchées à la compote froide.
A déguster bien frais ou mélanger avec du fromage blanc cela donne un dessert frais rapide et économique lorsque l'on a des arbres fruitiers dans le jardin.