jeudi 2 août 2012

Mousse choco banane caramel en conserve...


 INGRÉDIENTS (pour 1 grand et 1 bambin):
  • une banane
  • 2 œufs
  • 3 carrés de chocolat 
  • 1 c à soupe de carameldou de biscuiterie des marais
  •  une pincée de sel
  • 1 c à café de crème fraîche
PRÉPARATION:
Évider la banane délicatement de son contenu.
Faire fondre à feu doux, la banane en morceaux, la crème et le chocolat en morceaux. Puis mixer quelques secondes le tout.
Monter les blancs d’œufs en neige, et incorporer un jaune au mélange de chocolat en fouettant bien.
Puis introduire les blancs en neige délicatement et le carameldou.
Remplir dans des coupelles, et mettre au frais minimum 2 heures.

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