INGRÉDIENTS (pour 25 sablés environ):
- 130 g farine de riz
- 120 g de maizena
- 120g de sucre
- 1 œuf
- 100 g de beurre
- 1 feuille de cuisson Gault et Frémont
Préchauffez le four Thermostat 180°C.
Mélanger la farine, la maizena, le sucre, l’œuf et le beurre ramolli ensemble et malaxez délicatement a la main.
Aplatir la pâte et découpez à l'aide d'emporte pièces en forme de voilier.
Disposez sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson et enfournez 12 minutes environ.
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