samedi 8 septembre 2012

Sablés pommes...

 La marque BLOCH fait partie de notre univers régional depuis plus de 200 ans. Voici ma première utilisation d'un produit du colis reçu.

INGRÉDIENTS (pour 25 sablés environ):

  • 70 g farine de riz
  • 60 g de crème de riz Bloch
  • 120 g de maizena
  • 120g de sucre
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre
  • des billes de sucres colorées
PRÉPARATION:
Préchauffer le four Thermostat 180°C.
Mélanger la farine, la crème de riz, la maizena, le sucre, l’œuf et le beurre ramolli ensemble et malaxer délicatement a la main.
Aplatir la pâte et découper à l'aide d'emporte pièces en forme de pomme.
Saupoudrer de billes colorées, les appuyer légèrement pour qu'elles tiennent à la cuisson.
Disposer sur une plaque recouverte d'une feuille silicone et enfourner 12 minutes environ.

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