Salade entre terre et mers d'automne...

INGREDIENTS:

• 1 betterave rouge cuite
• quelques radis rose
• quelques tomates cocktail
• 1 salade feuille de chêne
• des tartines de baguette
• 1 boite de sardines
• un morceau de comté
• 10 cl de crème liquide
• 1 boite de rillettes de saumon

PRÉPARATION:
Laver les légumes.
Préparer les tartines, en badigeonnant un peu de crème liquide sur chacune, puis des sardines émiettées et des morceaux de comté.
Enfourner 15 minutes thermostat 180°C.
Préparer les assiettes avec la salade, des rondelles de betterave et de radis rose.
Ajouter quelques tomates cocktail farcies de rillettes de saumon.
Servir avec une vinaigrette, et une tartine chaude.