Mousse chocolat aux pêches plates...

INGREDIENTS:

• 200g de mascarpone
• 50 g de chocolat
• 2 oeufs
• 3 pêches plates du Jardin de Pascal

PREPARATION:
Monter les blanc en neige, incorporer le mascarpone.
Puis ajouter le chocolat fondu avec les pêches en fin morceaux et les deux jaunes d'oeufs.
Remplir les ramequins et déposer au frigo minimum 1 heure.
Rapide et frais par cette chaleur c'est ce qu'il faut.