Crêpes garnies...

 INGREDIENTS:

• 350 gr de farine
• 50 cl de lait
• 30 g de beurre
• 2 cuillère à soupe d'huile
• 3 oeufs

 Garniture:

• des champignons frais
• tranches de jambon blanc
• de l'emmental râpé

PREPARATION:
Mélanger au fouet tous les ingrédients en évitant les grumeaux.
Puis à vous de jouer et de manier la poêle comme un chef ou à la crêpière.
Ensuite au dernier moment garnir dans la poêle les crêpes de jambon, champignons coupés et poelés. Saupoudrer d'emmental et refermer la crêpe.
Servir bien chaud.