Soupe de fin d'année...

 Après les repas de noël et avant ceux de la nouvelle année, une petite soupe s'impose pour ne pas surcharger le corps.

INGRÉDIENTS:

• 1 navet
• 4 pommes de terre
• 1 poireau
• 1 oignon
• 2 courgettes
• sel, poivre

PRÉPARATION:
Laver, peler tous les légumes et les cuire dans de l'eau dans une cocotte environ 20 minutes.
Puis passer au mixeur avec un peu d'eau suivant la consistance de la soupe voulue.
Saler, poivrer et voilà une soupe bien chaude.