dimanche 9 février 2014

Aiguillettes de poulet aux épices...

INGREDIENTS:
  • des filets de dinde ou de poulet
  • 1/2 c à café de paprika
  • 1/2 c à café de curry
  • 1/2 c à café de persil
  • 1/2 c à café d'herbes de Provence
  • 3 c à soupe d'huile d'olive
  • 3 c à soupe de jus de citron pressé Sicilia
  • sel, poivre
PREPARATION:
 Mélanger dans un plat les ingrédients pour la marinade, c'est à dire: le paprika, le curry; le persil, les herbes, l'huile d'olive, le citron et le sel et le poivre.
Découper de petits morceaux de viandes et faire mariner quelques heures.
Faire revenir à la poêle dans un filet de marinade.

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