- 100g de chocolat
- 3 oeufs
- 8 carambars caramel
Faire fondre au bain marie le chocolat et les carambars
Monter les blancs en neige et mettre de côté les jaunes.
Une fois le mélange chocolat-carambars fondu retirer du bain marie (ou micro ondes) et ajouter les jaunes d'oeufs en fouettant énergiquement.
Ensuite mélanger délicatement au blancs en neige.
Remplir des petites verrines et placer au frais au minimum 2 heures.
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