mercredi 12 mars 2014

Quiche sans pâte lardons courgette...

INGRÉDIENTS:
  • 1 pâte brisée
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d’œufs
  • 30cl de crème
  • 1/4 de lait
  • 1 courgette
  • 1 boite de lardons
PRÉPARATION:
Faire cuire la pâte à blanc 15-20 minutes à thermostat 180°C.
Battre les œufs et ajouter la crème, le lait, et le parmesan, saler et poivrer.
Laver et râper la courgette.
Faire revenir 10 minutes environ à la poêle les lardons.
Disposer les lardons et la courgette puis le mélange œufs/lait. Assaisonner.
Mettre le tout au four 30 min 200°C et servir.

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