Rosbif à la truffe noire...

INGRÉDIENTS:

• 1 rosbif
• 1 échalote
• 1 oignon
• du beurre
• sel, poivre
• 15 cl d'eau
• un bocal de pesto à la truffe noire Saclà

PREPARATION:
Préchauffer votre four thermostat 210°C.
Disposer votre rosbif dans un plat allant au four. Couper l'échalote et l'oignon dessus ainsi que le beurre.
Verser l'eau dans le plat et enfourner 30 minutes environ (vérifier avec un couteau la cuisson).
10 minutes avant la fin de cuisson badigeonner légèrement de pesto à la truffe noire.
Découper en tranches et servir aussitôt.