Flan patissier...

INGREDIENTS:

• 4 oeufs
• 1 litre de lait
• 140g de sucre
• 90g de maizena
• 1 sachet de sucre vanillé

PREPARATION:
Faire bouillir de lait avec le sachet de sucre vanillé.
Pendant ce temps, dans un saladier mélanger le sucre, la maizena et les oeufs un à un.
Puis incorporez tout en mélangeant le lait chaud.
Faire cuire ce mélange 2 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
Remplir le moule en silicone et enfournez 35 minutes à thermostat 200°C.