Quiche saucisson fromages...

INGRÉDIENTS:

• 2 œufs
• 2 jaunes d’œufs
• 30cl de crème
• 1/4 de lait
• 1 poignée de gruyère
• 1 courgette
• 1 saucisson au camembert
• 100 g de champignons

PRÉPARATION:
Battre les œufs et ajouter la crème, le lait, saler et poivrer.
Laver et couper les champignons.
Les faire revenir 5 minutes environ à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
Disposer dans un plat à tarte silicone les champignons, le saucisson coupé en fin morceaux; la courgette râpé, puis le mélange œufs/lait.
Saupoudrer de gruyère.
Mettre le tout au four 25 min et servir.

Petite photo de mon colis Chez l'auvergnat avec 3 saucissons: au camembert, à l'oignon, à la provençal.