Velouté de Courgettes...

INGRÉDIENTS:

• 450g de courgettes
• 2 pommes de terre
• 3 vache qui rit
• 1 oignon
• 10 g de beurre
• 1 pincée de sel de Camargue Meuse épices
• 1 pincée de mélange aux 3 poivres

PRÉPARATION:
Laver, peler tous les légumes et les cuire dans de l'eau dans une cocotte environ 20 minutes.
Puis passer au mixeur avec un peu d'eau suivant la consistance de la soupe voulue.
Rajouter les vache qui rit, le beurre et remixer légèrement.