Brochettes de boeuf au sésame...

 

INGREDIENTS (pour 4 personnes):

• 450 g environ de viande à fondue
• des graines de sésame
• 1 petite pincée de gingembre moulu
• quelques tomates séchées
• 4 c à soupe d'huile d'olive
• 2 c à soupe de sauce soja

PRÉPARATION:
Découper la viande en cube de façon à les enfiler sur des pics à brochette.
Une fois les brochettes réalisées en alternant la viande et quelques tomates séchées, préparer la marinade en mélangeant: le gingembre, l'huile d'olive et la sauce soja.
Y tremper les brochettes de tous les côtés et parsemer de graines de sésame.
Ensuite placer sur le barbecue et bon appétit.