Tomates séchées...

INGRÉDIENTS:

• tomates
• huile d'olives
• herbes de Provence
• sel, poivre

PRÉPARATION:
Couper les tomates en deux, évider les de leurs jus et pépins.
Les disposer sur l'assiette du micro ondes. Saler et poivrer.
Et faire cuire 3 fois 10 minutes tout en surveillant.
Il faut quelles restent légèrement moelleuse mais desséchées.
Ensuite réaliser dans des bocaux une couche d'huile, herbes de Provence et une de tomates jusqu'en haut des bocaux.
L'huile doit recouvrir entièrement les tomates jusqu'en haut du bocal.
Fermé hermétiquement. Attendre quelques jours avant de déguster. Ou conservez les.