Flan de légumes verts...

INGREDIENTS:

• 20cl de crème liquide
• 2 c à soupe de farine
• 3 oeufs entiers + 2 jaunes
• 200g de haricots verts cuits
• 150g de petits pois surgelés et poêlés
• sel, poivre
• 2 c à soupe d'huile d'olive

PREPARATION:
Dans un saladier, battre les oeufs, la crème, la farine, saler et poivrer.
Dans un moule à cake disposer comme ceci: les petits pois, de la préparation, les haricots en longs aussi et finir par le reste de préparation.
Faire cuire au bain marie environ 50 minutes à thermostat 210°C.
Servir bien frais avec de la salad.