Parmentier de poisson...

INGREDIENTS:

• 500g de poisson (genre sabre, cabillaud)
• 6 pommes de terre
• une poignée d'emmental râpé
• sel, poivre

PREPARATION:
Faire revenir le poisson dans un filet d'huile d'olive quelques minutes.
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante environ 30/40 minutes.
Dans une barquette repas, emiétter le poisson en le répartissant dans le fond du plat.
Puis dans un saladier écraser les pommes de terre à l'aide d'une fourchette, ajouter un peu de lait jusqu'à obtention  d'une purée lisse.
Saler, poivrer.
Puis répartir la purée sur le poisson et saupoudrer de gruyère.
Maintenant sois vous le repassé au four ou direction le congèle pour un jour où l'on a pas envie de cuisiner mais très envie d'un petit plat maison.