Cake haut en couleurs de légumes...

INGREDIENTS:

• 20cl de crème liquide
• 2 c à soupe de farine
• 3 oeufs entiers + 2 jaunes
• 200g de haricots verts cuits
• 150g de carottes en conserves
• 100g de petits pois surgelés et poêlés
• sel, poivre

PREPARATION:
 Dans un saladier, battre les oeufs, la crème, la farine, saler et poivrer.
Dans un moule à cake disposer comme ceci: les petits pois, de la préparation, les carottes en longs, de la préparation, les haricots en longs aussi et finir par le reste de préparation.
Faire cuire au bain marie environ 50 minutes à thermostat 210°C.
Servir bien frais avec une salade en entrée, effet de couleurs garanti.