Omelette Norvégienne en entrée...

Eh oui pourquoi pas une omelette norvégienne salée, avec du saumon fumé de Norvège bien sûr.

INGRÉDIENTS:

• 4 œufs
• 2 tranches de saumon fumé
• 1/2 mini poivron rouge
• 1/2 mini poivron jaune
• sel aux herbes bio
• poivre

PRÉPARATION:
Couper en lamelles les poivrons et le saumon fumé.
Battre légèrement les oeufs avec ces lamelles, saler, poivrer.
Puis faire cuire quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Servir avec une salade verte c'est exquis et rapide comme j'aime!