Beignets de carnaval aux pommes...

 

INGRÉDIENTS (pour 20 petits beignets):

• 150 ml de lait
• 120 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• une pincée de sel
• 2 c à soupe d'huile
• 2 c à soupe de sucre
• 4 pommes
• 1.5 l d'huile

PREPARATION:
Mélanger le tout dans un mixeur ou au fouet.
Découper les pommes en lamelles.
Dans une cocotte verser l'huile que l'on chauffe quelques minutes.
Puis tremper les pommes dans la pâte et plonger dans l'huile chaude environ une minute de chaque coté.
Retirer et mettre de suite les beignets sur du papier absorbant.
Déguster avec un peu de sucre glace chaud ou froid.
Hummm trop trop bon!