Terrine de Parmentier au confit de canard

Je vous conseille pour réaliser cette terrine, de préparer toues les couches avant de dresser.

Tout d'abord réaliser une purée de carottes et une purée de pommes de terre (faites maison ou en sachet).
Ensuite, suivant la taille de vos bocaux prévoir environ une patte de confit de canard pour 2 adultes. Oter les os et le gras pour ceux qui n'aiment pas puis découper en menu morceaux.

Enfin, disposer une légère couche de purée de carottes puis une couche de confit de canard et une dernière de purée de pommes terre. Pour finaliser le tout, rajouter un peu de graisse de canards sur le dessus et enfourner à Th 5 environ 35 min. Surtout ne fermez pas les bocaux ça abimerait la présentation.