Cornets de brick

INGREDIENTS:

• Feuilles de brick
• fromage à tartiner (type boursin ail et fines herbes)
• truite fumée (ou saumon fumé)
• beurre

Tout d'abord découper une feuille de brick en quatre, beurrer à l'aide d'un pinceau et réaliser en enroulant des petits cornets. Préchauffez votre four Th 6.
Incorporer des petits bouts de papier d'aluminium pour éviter que le cornet s'affaisse. Enfournez environ 10 minutes.

Sortez du four, ôtez le papier d'alu et les déposez sur du papier absorbant. Tel quel ils peuvent se conservez au moins une semaine.

Ensuite remplissez les au dernier moment, avec ce que vous voulez, ici, j'ai mis du boursin et un petit bout de truite fumée. (attention lors du remplissage les cornets sont fragile)

PS: Cette recette contient du gluten, si quelqu'un connait quelque chose sans gluten pour remplacer la feuille de brick, dites le moi. Merci