Mini palets breton...

Un souffle breton passe, avec ces petits palets qui ont ravis les papilles de la famille.

INGRÉDIENTS (environ 15 mini palets):

• 1 jaune d'oeuf
• 30 g de sucre
• 40g de beurre demi sel (ou salé)
  
• 70g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé

PRÉPARATION:
Mélanger tous les ingrédients tout en mélangeant bien entre chaque.
Lorsque vous aurez obtenu une boule de pâte disposer en forme de boudin dans du film alimentaire en serrant bien (pour des mini palets, réalisez un petit boudin, car ça ne gonfle pas énormément à la cuisson.).
Laissez reposer 2 heures au frigo.
Préchauffez le four Thermostat 170°C.
Otez le film alimentaire et découpez des en tranches que vous disposerez dans des moules a muffins.
Enfournez pour 15 minutes.
Et voilà il n'y a plus qu'a laisser refroidir et à déguster.