dimanche 27 mars 2011

Pommes duchesses avec une purée express de liléo...


Bonjour, je vous annonce ma participation à la ronde interBlogs, le principe: un tirage au sort désigne des binômes, c'est à dire un blog sur lequel vous devez aller piocher une recette, et un autre qui devra piocher chez vous.
Moi je dois piocher une recette chez le blog de Liléo, j'ai donc choisi la recette des pommes duchesses avec une purée express que vous pouvez trouver ici.

INGRÉDIENTS:
  • 600g de pommes de terre
  • 100ml d'eau
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 40g de beurre
  • sel, poivre, muscade
PRÉPARATION:
Epluchez et lavez les pommes de terre. Les coupez en morceaux et les mettre dans un récipient allant au micro ondes (pour moi un pichet tupperware) avec 100ml d'eau. Cuire 10 minutes à 700watts tout en surveillant.
Ecrasez les pommes de terre au presse purée et incorporez le beurre, puis les jaunes d'oeufs et mélangez bien. (perso j'ai rajouter un petit peu de lait pour que ce soit moins sec).
Mettez le tout dans une poche à douille cannelée et formé de belles pommes duchesses sur une plaque de cuisson.
Enfournez 10 minutes à 200°C.
Et voici un très bon accompagnement pour vos plats.



4 commentaires:

Stéphanie a dit…

ca a l'air très bon. Bonne ronde et bon dimanche

brimbelle a dit…

bien appétissant et jolie présentation

Roseline a dit…

il faudra que j'essaie !
bonne fin de dimanche et bonne ronde ;)

cuisineretpapoter a dit…

jolie recette !!

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