Salade foie gras noix...

Recette que j'ai pu réalisée avec le foie gras de canard de mon partenaire Lucien Georgelin.

INGRÉDIENTS:

• 1 bloc de foie gras de canard aux figues
• salade
• quelques noix
• vinaigrette légère

PRÉPARATION:
Disposez de la salade dans une assiette ou comme moi un sucrier inox.
Cassez les noix et disposez des morceaux sur la salade puis sortez le foie gras du frigo et le coupez en petits morceaux et mélangez à la salade.
Un peu de vinaigrette ou nature c'est bien aussi.