Madeleines aux sardines à la catalane...

De formidable petites madeleines à l'heure de l'apéro en bord de mer, servi dans le colis Fragile de la Dénicheuse.com. En route...

 INGRÉDIENTS:

• 2 œufs
• 120 g de beurre ramolli
• 15 cl de lait
• 170 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• une boite de sardines catalane Saupiquet

PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 220°C.
Mélangez 100g de farine avec le beurre ramolli.
Puis ajoutez les œufs, le reste de farine,le lait, la levure et les sardines émiettées.
Remplir les moules à madeleines de pâte et faire cuire pendant 10 minutes dans un four baissé à 180°.