Papillotes de maquereaux marinés au muscadet...

 

 Mon couteau d'office Laguiole en main et cette boite de maquereaux Saupiquet, je fonce dans une nouvelle recette originale, rapide et excellente... ah oui et économique!

 INGREDIENTS:

• 1 boite de maquereaux marinés au muscadet saupiquet
• 1 courgette
• 1 carotte
•  du sel aux herbes bio

PREPARATION:
A l'aide du couteau d'office Laguiole, éplucher les légumes et en couper de fine lamelles (genre tagliatelles).
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire 5 minutes les légumes.
Les sortir de l'eau et les placer sur le milieu d'une feuille de papier cuisson.
Disposer un morceau de maquereau et un peu de sa sauce.
Saler, poivrer et refermer la papillote.
Enfourner 20 minutes à thermostat 160°C.

Servir aussitôt.