Clafoutis au quetsches...

INGREDIENTS:

• quelques quetsches
• 2 oeufs
• 100 g de sucre
• 60 g de farine
• 10g de levure chimique
• beurre pour le moule

PREPARATION:
Préchauffer le four thermostat 150°C.
Beurrer le moule.
Laver les quetsches et les couper en deux. Dénoyauter et les disposer dans un moule à manqué.
Ensuite dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et rajouter la farine et la levure.
Verser dans le moule, entre les fruits. ( la préparation fait remonter les fruits)
Enfin enfourner 30 minutes.
Manger tiède ou froid avec un peu de sucre sur le dessus.