jeudi 18 octobre 2012

Gratin de céleri, endives, pomme de terre et carottes...

 
Il n'y a pas à dire, les légumes frais il n'y a rien de meilleur, après il faut avoir
 les recettes pour les harmoniser.

INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION:
Faire cuire le céleri en morceaux dans du lait environ 25 minutes.
Faire de même pour les pommes de terre et les carottes dans de l'eau cette fois environ 30 minutes.
Laver les feuilles d'endives et couper les grossièrement.
Dans un plat allant au four, disposer tous les légumes, puis la crème et l'emmental râpé. Saler.
Enfourner 30 minutes à thermostat 150°C.
Un délice.

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