Le plat sans difficultés, il suffit de commander ces excellentes paupiettes chez Délices de viandes.
INGREDIENTS:
- 1 paupiette par personne
- des champignons du Jardin de Pascal (72)
- 2 oignons
- un bouquet de persil
- 1 c à soupe de fond de veau
- 1 litre d'eau
Faire revenir les paupiettes (des 2 côtés) dans une noisette de beurre et 2 oignons émincés.
Ensuite ajouter 1 litre d'eau, 1 cuillère à soupe de fond de veau, un bouquet de persil et les champignons coupés. Saler, poivrer.
Laisser mijoter environ 1 heure à feu moyen.
Il ne vous reste plus qu'à servir.
2 commentaires:
mmm... ça donne envie ...
http://deco2table2steph.canalblog.com/
miam =) un bon plat qui donne faim :) !
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