INGRÉDIENTS:
- 1 poireaux
- 6 pommes de terre
- 2 vache qui rit
- 1 oignon
- des fanes de radis
- sel, poivre
Laver, peler tous les légumes et les cuire dans de l'eau dans une cocotte environ 20 minutes.
Puis passer au mixeur avec un peu d'eau suivant la consistance de la soupe voulue. Rajouter les vache qui rit et remixer légèrement.
Assaisonner.
Remplir les bocaux Le parfait, refermer et stériliser 40 minutes à 100°C.
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