- 250 g de viandes de boeuf hachée Charal
- 1 c à café d'épices à kefta (voir ici)
- sel, poivre
- 1 tranches de pain de mie
- 1 c à soupe de maïzena
- 1 oeuf
Mélanger à la main tout les ingrédients.
Malaxer bien puis former des brochettes autour des pics en bois.
Faire cuire dans une poêle avec une noisette de beurre. Servir légèrement saignant.
Idéal aussi au barbecue.
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