Endives à croquées...

 Une petite recette déjà parue il y a quelques mois mais idéal pour un apéro sur le pouce et comme on me la redemandé il y a peu.

INGREDIENTS

• 4 endives
• une boite de sardines à l'huile de chez Sardines pirates
• 2 c à soupe de coulis de tomate
• 3 minis boursin
• 2 fromage blanc

PREPARATION:
Effeuiller les endives et les laver, puis réserver sur un plateau.
Réaliser le premier mélange et fouettant bien les boursin et 1 fromage blanc.
Puis le deuxième en mixant les sardines, le coulis de tomates et 1 fromage blanc.
Répartir sur les endives et servir à vos convives.