dimanche 18 janvier 2009

Croquettes de pommes de terre à la Vache qui rit


INGRÉDIENTS:
  • un peu de farine
  • un peu de beurre pour la poêle
  • compter 1 vache qui rit pour 2 croquettes
  • pommes de terres
  • 1 œufs
  • lait
  • chapelure
PREPARATION:

Réaliser une purée de pommes de terre et y ajouter un jaune d'œuf.
Fabriquer des quenelles de purée en roulant les pommes de terres et en incorporant des morceaux de vache qui rit au centre de chacune d'elle.
Les passer d'abord dans une assiette de farine, puis dans l'œuf et dans la chapelure.
Enfin passer à la poêle quelques minutes, le temps qu'elles dorent légèrement.

8 commentaires:

Sève a dit…

Super sympa cete recette, les enfants vont adorer!! Merci ;)

Anonyme a dit…

bonjour, je ne connaissais pas avec de la vache qui rit mais je le faisais soit avec du camembert, soit avec du gruyère et je faisais différentes formes selon le fromage. bon appétit

Anonyme a dit…

Cette recette me plait bcp !

Pour combien de personnes est-elle ?

Est-il possible de noter combien de grammes pour la farine, beurre, pommes de terre, lait et chapelure ?

Car je pense qu'il n'y a pas que les enfants qui l'aimeront... Ou alors de grands enfants...

Elo a dit…

Bonjour, ici je l'ai fait pour 4 personnes.
Pour la farine et la chapelure il en faut un petit peu dans une assiette (2c à soupe à peu près), ici j'avais mis 6 pommes de terres moyennes, environ 4 c à soupe de lait (à voir, il faut une purée assez masse)
Bon appétit aux petits et grands!

tatou a dit…

super,nous avons fait la recette en vue du repas d'enfants que nous gardons:impeccable,un régal et petits et grands vont en redemander,pour nous c'est a faire connaitre au proches.
bonne soirée et a plus

Anonyme a dit…

super cette recette, rapide vite fait !!! tout ce qui faut kan on est pressée. Je pense que les enfants vont aimer. MERCI !!!!

Anonyme a dit…

j'aime bien et le vais l'éssayer ce soir.merci!

Anonyme a dit…

super recette pour petit et grand !

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